Zur Weihnachtszeit wird mehr gekocht, es fällt aber auch mehr Abfall an. Dabei lassen sich Gemüseschalen und Reste einfach in Fonds verwandeln. So wird aus Küchenresten Zero-Waste-Weihnachten – mit Rezept.
Abfall kostet Geld, und wertvolle Ressourcen gehen verloren. Wer auf Kompostierung setzt, kann Entsorgungskosten reduzieren und macht Nachhaltigkeit praktisch erlebbar für Mitarbeitende.
Nachhaltiges Catering: Dieser kompakte Guide zeigt, worauf es ankommt – inklusive hilfreicher Checkliste für Ihr nächstes Gespräch mit dem Caterer. So treffen Sie eine Entscheidung, die zu Ihren Werten passt.
Brainfood hält unser Gehirn fit: Kleine Veränderungen im Essalltag bringen mehr Energie und vermeiden das Mittagstief. Haferflocken, Nüsse, aber auch Wasser spielen dabei eine wichtige Rolle.
