Abfälle wie Kaffeesatz, Teebeutel und Obstschalen landen häufig im Restmüll. Wenn sie stattdessen zu Kompost verarbeitet werden, entsteht daraus wertvolle Erde für Büropflanzen oder Betriebsgrün. Ein eigenes Green‑Team kann Organisation und Kommunikation an die Mitarbeitenden übernehmen.
Warum Kompostieren sich lohnt
Kompost ist weit mehr als ein Abfallprodukt. Er ist ein zentraler Baustein für gesunde Böden und nachhaltige Kreislaufwirtschaft. Er sorgt dafür, dass wertvolle Nährstoffe im Umlauf bleiben und Pflanzen langfristig versorgt sind. Außerdem trägt Kompost dazu bei, die Bodenstruktur zu verbessern, so dass Böden besser Wasser speichern und Nährstoffe aufnehmen können.
Wer kompostiert, sorgt daher aktiv dafür, dass Nährstoffe im Kreislauf bleiben und die Bodenfruchtbarkeit gesichert wird.
Auch für Büros hat Kompostierung Vorteile:
- Sichtbar nachhaltig: Vom Kaffeesatz bis zur Apfelschale, Kompost im Büro macht das abstrakte Wort „Nachhaltigkeit“ erlebbar.
- Kosten senken: Wer im Büro anfängt, Organisches nicht mehr in den Müll, sondern in den Vorsortierbehälter zu geben, produziert weniger Restmüll. Das kann am Ende sogar Entsorgungskosten einsparen.
- Mitarbeitende motivieren: Wer achtsam mit dem Müll umgeht und Organisches kompostiert, erlebt Nachhaltigkeit konkret und wirksam im Alltag.
Was in den Kompost darf
Viele alltägliche Abfälle eignen sich bestens für den Kompost. Dazu gehören Obst- und Gemüsereste, Kaffee- und Teefilter oder Eierschalen. Abseits der Teeküche eignen sich auch Laub und Heckenschnitt zum Kompostieren.
Kleinere Mengen Papier oder Pappe, beispielsweise Küchenpapier oder Zeitungsschnipsel, sind ebenfalls unproblematisch.
So starten Unternehmen Schritt für Schritt
- Abfallarten erfassen: Wo fällt Bio-Müll an? (Kaffee, Obst, Tee)
- Sammelbehälter in Teeküchen aufstellen
- Verantwortliche oder Green-Team benennen
- Entsorgungs- oder Verwertungsweg organisieren
- Mitarbeitende informieren und motivieren
- Erste Ergebnisse dokumentieren (Müllkosten, produzierter Kompost)
Zunächst klären: wo, wer und wie?
Für eine gelungene Umsetzung ist es wichtig, vorab zu erfassen, wo organische Abfälle anfallen, wer sich um das Projekt „Kompost im Büro“ kümmert und wie die Reste später kompostiert werden. Um das Projekt sichtbar zu machen und Akzeptanz zu fördern, lohnt es sich, immer wieder darüber zu berichten, etwa im Intranet, über Social Media oder andere geeignete Kanäle der Mitarbeitenden-Kommunikation.
Küchenreste im Büro sammeln
Am besten werden Küchenreste wie Teebeutel, Kaffeesatz oder Obstabschnitte in einem kleinen Vorsortierbehälter gesammelt. Dieser sollte mit altem Zeitungs- oder Küchenpapier ausgelegt werden. Das hält den Behälter einfacher sauber. Gleichzeitig nimmt das Papier Feuchtigkeit auf und reduziert Gerüche. Zeitungspapier ist unschädlich und kann zusammen mit den Bioabfällen kompostiert werden.
Bitte keine Kunststoffbeutel, auch kein Bioplastik, nutzen, um Küchenabfälle zu sammeln. Sie sind nicht kompostierbar und bleiben als Verschmutzungen im Kompost zurück.
Organische Abfälle gesammelt – und jetzt?
Je nach Unternehmensgröße, Lage und individuellen Rahmenbedingungen gibt es verschiedene Möglichkeiten, mit den vorsortierten Küchenresten umzugehen.
Idealerweise gibt es eine Biotonne. Das ist nicht der Fall? Dann kann das Green-Team prüfen, ob sich eine Anschaffung lohnt.
Für einen unkomplizierten Start können Mitarbeitende möglicherweise zunächst den Bioabfall im abwechselnden Turnus mit in die eigene Biotonne nehmen. Auch prüfenswert: Gibt es auf dem Grundstück die Möglichkeit, einen Kompost zu errichten?
Betriebe mit größeren Bio-Abfallmengen, beispielsweise in Kantinen, können Kooperationen mit regionalen Entsorgern oder die Anschaffung professioneller Kompostbehälter im Außenbereich prüfen.
Für Pros: Wurmkiste
Wurmkisten können auf dem Balkon (bitte frostsicher), im Keller oder sogar in der Küche stehen. Sie können selbst gebaut oder bereits einsatzbereit erworben werden. In der Regel ist der erste Kompost nach drei Monaten fertig.
Nachhaltigkeit ganz praktisch
Kompost ist ein hervorragender, natürlicher Dünger, beispielsweise für Büropflanzen. Nicht genügend Pflanzen da? Mitarbeitende können sich Kompost für die eigenen Pflanzen mitnehmen. So wächst der Nachhaltigkeitsgedanke.
Möglicherweise ist der eigens hergestellte Kompost Anlass, um ein kleines Hochbeet oder einen Balkonkasten anzulegen, etwa mit frischen Kräutern, die Mittagessen aufpeppen (Petersilie, Thymian) oder als Tee schmecken (Minze, Salbei).
Fazit
Kompostieren im Unternehmen ist ein einfacher, wirkungsvoller und greifbarer Hebel für mehr Nachhaltigkeit. Wer startet, kann Kosten sparen, Abfälle reduzieren und ein starkes Signal nach innen wie außen senden: Ressourcen sind zu wertvoll, um sie einfach wegzuwerfen.
Mehr Wissenswertes ...
... zum Thema Kompost gibt es übrigens beim Umweltbundesamt in der Kompostfibel.
Das niedersächsische Ministerium für Umwelt, Energie und Klimaschutz hat hier zusammengefasst, warum Kompostieren wichtig und nützlich ist.
Und die Bundesgütegemeinschaft Kompost informiert ebenfalls umfassend zum Thema.
Mehr im ReCYClist rund um die Themen Büro und Nachhaltigkeit gibt es hier.
